Asimina

Asimina Trilobata

L'Asimina (Paw-paw o Banano del Nord) appartiene alla Famiglia delle Annonaceae. Albero fruttifero a foglia caduca resistente fino a -20°, decorativo, con rami che partono da terra. Il frutto è simile ad una tozza banana, dalla polpa cremosa, aromatica e profumata. I frutti freschi con polpa cremosa e aromatica, ricordano un misto fra ananas, banana e mango. Preparazioni industriali: marmellate, yogurt, creme e gelati. Pianta ornamentale. Scarsamente coltivato in Italia è presente solo in alcuni orti botanici e frutteti sperimentali.